第(3/3)页

    因为苦瓜属于瓜果类，本身就可以生吃，所以过火太久也会影响口感，轻轻翻炒片刻之后就直接加入了最后的调料。

    生抽，味精还有糖一同入锅，直接就融入到了菜品之中。

    油在苦瓜汁的中和下，已经染上了酱油的颜色，成了多余的汤汁。

    这道菜本身口味相对清淡，再加上先前的调味料中都含有味道，所以严岁也没加太多盐，只是意思了一下，就出锅装盘了！

    叮当~

    招牌式的敲锅，直接让那些早就口水直流的众人兴奋了起来。

    只见严岁不急不缓，盛出了半勺，直接放在了折耳根面前：“你来品一下，看看能不能上桌。”

    折耳根点了点头，照旧审视。

    先是菜品的颜色，放了酱油上色后，五花肉纹理更加凸显，瘦肉与肥肉更加分明，微微发红的肉色，让人食指大动。

    然后就是苦瓜的绿色，或许是因为瓜果的特殊性，非但没有被汤汁遮掉原本的颜色，反而在汁水的映衬下更显翠绿。

    配料们夹杂在其中，唯独那红色的小米椒最为凸显，给这道菜又加上了些许灵魂。

    轻轻问一下味道，苦瓜的味道扑面而来，就连小米椒都抵挡不住。

    那不是苦味，是独特的清香！

    “别墨迹了，快点吃一下，让上桌啊！”柳絮早就忍不住了，开口催促道。

    折耳根也不墨迹了，直接一口将那半勺菜全给卷到口中。

    肉香，辣味，苦味同时爆开，味蕾一时间接受不了这么多种味道，竟然就直接麻木掉了，而后就是一片空白。

    见到这一幕，严岁不禁摇了摇头，轻声道：“这道菜是要品尝的，囫囵吞枣不太合适。”

    菜品材料简单，不代表吃饭也简单，诸多不同口味的东西混合在一起，其中的口味也是相当复杂。

    融合口味可不是一口吃掉的味道……


    第(3/3)页