第(3/3)页 看着黄芥额头上出现的汗珠,严岁没再言语。 作为主厨,有些事情必须要自己来承担,眼下这件事是躲不掉的。 一颗半蛋清加入,搅拌了两下之后,直接倒入锅中。 烟灶呼呼作响,黑锅逐渐滚烫,粉色的肉糜在高温之下逐渐变白,凝成了块状,漂浮在锅子表面。 不用黄芥说话,严岁也意识到了些许不对。 蛋清味太重了,已经盖过了高汤本味。 “是哪里出问题了?” 严岁看着锅子,双眼之中尽是疑惑道:“黄芥,你确定鼻子没有受到煮汤味的影响?” “不会的,汤的味道和蛋的味道完全不一样。”黄芥很是肯定,只是下一秒却又恍然大悟道:“除非这样的一种情况!” “什么情况?” “香菜,我们用的食材和罗师傅不一样,别说火腿上的差距了,就是鸡鸭这些单纯煮汤也会有巨大的区别啊!” “你的意思是?” “我觉得是汤和肉糜之间的反应出现了问题……” 严岁愣了一下,看着锅中那已经开始走向透明化的汤,心情很是复杂。 从外表来看,这开水白菜的汤已经很可以了,毕竟看起来到真是和开水一样。 只是,那股蛋清的腥味,即便不入口就已经知道不是最美味的状态了。 然后又转头看向了焦白和柳絮,两个家伙刚刚把那些煮汤的料给吃完,正眼巴巴的看着厨房,期待着接下来的美味。 就这样的汤汁端上去,那两个家伙也一定会忍不住一直夸赞,毕竟只是一点点瑕疵而已。 “别看了,你是地府第一无二的主厨,顶着厨神的名号,比别人差这件事,你问问自己的心,你同意吗?” 黄芥搬来了垃圾桶,站在一旁,等待着严岁做一个决定。 第(3/3)页